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Le tatouage : une pratique solidement « encrée » en France

Hier confidentiel et mal vu, aujourd’hui omniprésent et follement tendance : le tatouage a fait sa mue il y a près de trente ans, au virage des années 80 et 90. Si aucuns chiffres officiels n’existent, les études les plus récentes montrent une progression vertigineuse du tatouage chez les Français. Voilà quelques données-clés.

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Michelin France 2024

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Écosystème vivant, complexe, se transformant au rythme des évolutions sociétales et culinaires, le restaurant ne cesse de changer dans sa forme, ses usages, son périmètre. En 80 mots, Bouillant(e)s dresse un portrait qui se rêve exhaustif du restaurant d’aujourd’hui, avec amusement, réflexion, analyse, culture et impertinence.

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