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Vers un étiquetage à la Nutriscore aux Etats-Unis ? 

De l’autre côté de l’Atlantique, la Food and Drug Administration (FDA) travaille actuellement à la création d’un étiquetage obligatoire pour avertir les consommateurs de la teneur des produits en sucre, sel, graisses saturées et calories. Selon certaines études, les produits « composés de substances extraites et restructurées industriellement » représenteraient jusqu’à 73% de l’approvisionnement alimentaire américain. L’industrie alimentaire s’oppose farouchement à la création d’un système d’affichage obligatoire qui pourrait néanmoins voir le jour en… 2027. 

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