« Toutes les bonnes choses ont une fin… » a annoncé, dans son style si caractéristique, le Fooding il y a quelques jours. La fin de ? Sa newsletter hebdomadaire Saucisse.
Saucisse avait été lancée il y a à peine un an, en septembre 2022. Le Fooding annonçait « une newsletter qui rentre carrément dans le lard » avec, dans chaque numéro, un édito « qui envoie la purée », une « reco » de cavistes, une recette, des « hot spots » et des surprises.
« Saucisse, c’est fini. Après 60 éditions hebdomadaires, le Bureau du Fooding raccroche le tablier en toute simplicité pour se recentrer sur son magazine en ligne, et une fois par an (deux avec le guide belge, en réalité) sur papier » explique Elisabeth Debourse, rédactrice en chef. Elle complète le message en expliquant qu’elle souhaite toujours « proposer le meilleur de la presse food, mais en accès libre et donc au plus grand nombre ».
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Pratique | Lien vers le Fooding
Photographie | Christine Doublet