Dix ans après sa première publication, le livre d’Amanda Hesser, qui fut rédactrice en chef culinaire du News York Times, intitulé « Les 1 000 meilleures recettes du New York Times », est publié en France et en langue française.
L’ouvrage, de presque 1 000 pages, propose autant de recettes (1 000 !), liquides et solides : cocktails, snacks, soupes, salades, gibier, riz, sauces, desserts, etc., sont à l’honneur. Dans une longue préface, l’auteure explique sa démarche et les évolutions du contenu du livre qui a connu de nombreuses rééditions et adaptations.
Le livre sera en librairie à partir du 22 novembre, au tarif de 35€ (éd. Hachette Cuisine)