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Michelin : le guide Slovénie plafonne

La cinquième édition du guide Michelin Slovénie ne brille pas par ses nouveautés : une seule table – Pavus, à Lasko – gagne une étoile cette année. Rien d’autre côté étoile rouge, sauf à rappeler que les restaurants Hisa Franko et Milka conservent respectivement leurs trois et deux étoiles. Une seule nouvelle étoile verte pour Galerija Okusov, situé à Petrovce. Seule la catégorie des Bib Gourmand bouge un peu avec cinq nouvelles adresses. 

Le nouveau guide Michelin Slovénie propose une sélection de 63 tables, dont une à trois étoiles, une à deux étoiles et huit à une étoile.

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