Benchmark – BOUILLANTES

Guides, classements, prix : état des lieux

Bouillant(e)s a dressé la liste des principaux guides, classements et prix, avec une analyse de leur positionnement.

BOUILLANT(E)S, C'EST QUOI ?
MÉDIA FOOD, EXPERT, LIBRE

Bouillant(e)s est un nouveau média ‘food’ (format newsletter + site Internet) qui aborde tous les sujets liés à la restauration et à la gastronomie, le solide comme le liquide, à destination des professionnels et des passionnés de la « food ».

Libre dans son format comme dans ses idées, pertinente sur le fond, experte dans ses décryptages, réactive à l’information, ouverte, Bouillant(e)s analyse un milieu professionnel complexe et multiple, et valorise tous les talents et toutes les adresses qu’il recèle. Elle s’attache également à développer une approche pluridisciplinaire et créer des passerelles avec d’autres univers professionnels (mode, littérature, design, art…) pour en saisir les singularités, les ruptures et les continuités | Lire la suite