La mixologue Margot Lecarpentier va collaborer avec le groupe Ducasse Paris
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Nouvelle adresse lyonnaise en vue pour Tabata et Ludovic Mey
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Taillevent (Paris, 8e arr.) : adresse sommitale
Poids de la tradition d’un côté, choc et choix de la modernité et affirmation d’une personnalité de l’autre : luttant contre l’antithétisme théorique, le pragmatique chef Giuliano Sperandio a réussi à synthétiser son approche contemporaine de la cuisine et la profondeur culinaire du Taillevent.
Réservation en ligne : le Fooding s’associe à ZenChef
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