Michelin France 2023 : les 65 tables qui pourraient gagner des étoiles

À quelques heures de la cérémonie et de l’annonce des nouvelles étoiles, Bouillant(e)s a dressé une liste de quelque 65 tables qui pourraient gagner une étoile.

Ce contenu est réservé aux abonné(e)s Bouillant(e)s, vous pouvez vous abonner en cliquant ici

Laisser un commentaire Annuler la réponse

BOUILLANT(E)S, C'EST QUOI ?
MÉDIA FOOD, EXPERT, LIBRE

Bouillant(e)s est un nouveau média ‘food’ (format newsletter + site Internet) qui aborde tous les sujets liés à la restauration et à la gastronomie, le solide comme le liquide, à destination des professionnels et des passionnés de la « food ».

Libre dans son format comme dans ses idées, pertinente sur le fond, experte dans ses décryptages, réactive à l’information, ouverte, Bouillant(e)s analyse un milieu professionnel complexe et multiple, et valorise tous les talents et toutes les adresses qu’il recèle. Elle s’attache également à développer une approche pluridisciplinaire et créer des passerelles avec d’autres univers professionnels (mode, littérature, design, art…) pour en saisir les singularités, les ruptures et les continuités | Lire la suite