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Lionel Lévy devient le directeur de la restauration et de l’événementiel du groupe LJ Hôtels

Il s’était fait très discret depuis son départ de l’Intercontinental de Marseille qui hébergeait la table étoilée L’Alcyone. L’ex-chef d’Une Table au Sud (Marseille) Lionel Levy vient de prendre les fonctions de directeur de la restauration et de l’événementiel du groupe LJ Hôtels. Basé à Béziers, ce groupe a été créé en 2019. Outre quelques hôtels, il a lancé les tables du chefs Fabien Lefebvre (Pica Pica, Calice) et un glacier (Glacier XIX). Parmi les projets à venir : un nouvel hôtel (Château de Lignan, ouverture fin 2025) et une nouvelle table, Cocci (cuisine italienne), dont la carte sera signée… Lionel Lévy. Ouverture à l’automne 2024. 

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Pratique | Site Internet du groupe LJ Hôtels

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