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La Liste : nouvel actionnaire, nouveau conflit d’intérêts

Créés par la France, au service des intérêts de la France, la Liste et son impossible algorithme sont nés d’un vice initial que les fondateurs rêvent de contrecarrer pour s’imposer sur la scène internationale. Mais un fait récent, en lien probable avec l’arrivée d’un nouvel actionnaire, sème le trouble sur la capacité de La Liste à dépasser ses multiples conflits d’intérêts.

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Michelin France 2024

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Concept et projet by Tablées+

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Écosystème vivant, complexe, se transformant au rythme des évolutions sociétales et culinaires, le restaurant ne cesse de changer dans sa forme, ses usages, son périmètre. En 80 mots, Bouillant(e)s dresse un portrait qui se rêve exhaustif du restaurant d’aujourd’hui, avec amusement, réflexion, analyse, culture et impertinence.

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