Alors que les nouveaux MOF cuvée 2026 sont désormais connus, de très nombreuses personnes émettent des doutes sur l’intégrité de tous ces concours qui récompensent des acteurs de la restauration. Jusqu’à quand ce système va-t-il tenir ? À quel moment ceux qui défendent cette opacité vont-ils comprendre qu’ils sont en réalité les fossoyeurs de leurs poules aux oeufs d’or ?