
Politique, religion et provocation : les crudités culinaires de Pier Paolo Pasolini

Le récap’ Bouillant(e)s de janvier
Chaque fin de mois, Bouillant(e)s condense l’essentiel de l’info ‘food’ avec subjectivité et parti-pris. Bouillant(e)s retient le meilleur du chaud et livre son opinion sur les grandes actualités.

Les 60 journalistes ‘food’ les plus influents selon les attaché(e)s de presse

Le flacon à capsule est-il l’avenir du vin au verre au restaurant ?

Quand le chef devient une marque : opportunité ou danger ?

Les 23 de 2023
Nouvelles têtes, nouvelles ouvertures, nouveaux projets, l’année 2023 ne manquera ni de sel, ni de piquant sur la scène culinaire hexagonale. Bouillant(e)s a dressé une liste de 23 talents qui devraient marquer cette année de leur empreinte | Lire l’article